4月3日 原木椎茸

3月に収穫した原木椎茸を天日干しで仕上げた。

とても手間のかかる椎茸となった。

天日干しすると味がよくなる。

普通は、機械乾燥だが天日に干すことで旨さがでる。

販売を開始します。