７月２５日　青豆

青豆が今年は沢山出来そう。

面積１０００m2の作付をしている。今の所発芽もよい。

途中で枝豆として販売するが、時期の関係から主として青豆として販売。

無肥料、無農薬の豆は、珍しい。栽培途中で多くが虫の害にあう。

そのため、農薬散布をするのが常識。プロの農家は、無農薬栽培をしない。

安定的な収量を目指す所は、無農薬栽培が出来ない。良いとわかっていてもやらない。

そんな中での無肥料、無農薬栽培の青豆はいかがか。

「秘伝豆」を中津川で固定化して栽培している。