今年の栗の収穫が始まった。
早生の栗、平年より5日位早い。
そのためかまだ甘くない。糖度を調べないとわからないが、10度位か。
早生の栗は、味がまだよくない。9月に入らないと本格的な味がしないだろう。
茹でて見たが、味はまだ弱い。ただし、黄色の鮮やかな栗だった。
これから、糖度を計りながら、出荷したい。
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無肥料、無農薬栽培の影響は、いまの所ない。
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