今年から本格的に栗の販売を行います。昨年は、試験的に新たな栽培方法で行った。
その結果から、無肥料栽培での栗を作る自身ができた。最終的には、これに無農薬が加わることになる。
３年を目途に無農薬、無肥料栽培による栗を完成させる。これが今後の私の目標となる。
栗本来の素朴で味わい深い栗ができる。多分全国的にも珍しいものとなる。
今年は、その目標の少し前の栗を提供できる。しかし,現在は全くの無名の栗である。
そのため、どれだけ販売ができるかわからない。
そうした中で、一つだけ決めていることがある。
安売りはしない。定価で販売する。これだけは絶対に守る。なぜなら、自分で作った物を売るとは、自分の分身を売るに等しい。
自分はそんなに安くないと考えるからだ。私は、私の考え方に賛同していただける購買者に栗を届けたい。
果たして、何人の賛同者が現れるのか楽しみである。