２０１８落花生
１２月２７日 落花生
落花生を販売している。 二種類の落花生を販売している。 その一つがこの落花生。品種不明の在来種。粒が小さく薄皮が赤いのが特徴。 落花生好きの人に食べて欲しいもの。薄皮も一緒に食べられる。 健康にとても良い落花生。
１２月２２日 落花生販売
落花生の販売を行っています。 殻付き落花生。今月中は、休み無しで販売する予定。 落花生の栽培は、とても手間のかかるもの。 田んぼでの栽培を行ってきたが、結論として難しい。 来年は、栽培をどのようにするか検討する必要がある […]
１２月２１日 落花生販売
落花生の販売開始。 この二種類の落花生を販売。殻付きの落花生。 今年は、販売が遅れたが今日の午後から開始。 無農薬栽培で作った落花生。写真の左は、千葉半立。 右は、珍しい品種。共に旨い落花生。数量もそれほど沢山ない。
１２月１８日 落果生
落花生を洗った。 この落花生を洗う機械は、まったく便利。 一台欲しい機械。３分程洗うことで綺麗になる。 洗った落花生を２日位天日干しをする。 その後焙煎して販売となる。この洗いがなかなか出来なかった。 今日一日晴れれば天 […]
１２月１６日 落花生販売
落花生の販売準備にはいった。 落花生販売は、千葉半立と地元の落花生。 ２つとも旨い落花生。無農薬栽培で育てた。 殻付きで販売することになるだろう。 来週の三連休を目処に販売したい。 ここで販売する。数量も少 […]
１２月１３日 落花生
この前焙煎した落花生。 大失敗した落花生。とても食べられるものではないと思っていた。 焦げていたので不味いと思っていたが、これが意外と旨い。 元々旨い落花生だからなのか。乾燥がしっかり出来ているのでこれができる。 &nb […]
１２月９日 落花生の焙煎
落花生の焙煎をした。 焼き栗機があるので落花生の焙煎を試みた。 大失敗。火加減がわからないのでうまく出来ない。 強力な火力で焼いたため焦げてしまった。 これから火加減を調整しながらやる。 最初からうまくはいかない。
１２月５日 落花生販売
落花生販売が遅れている。 今年の落花生販売がまだ出来ない。 今週のつもりでいたが雨のため乾燥が出来ていない。 落花生は、手間がとてもかかる。味は、千葉県等のものと変わらない。 今週は、晴れた日が少ないので困っている。
１１月１３日 落花生販売
落花生の販売に向けて準備中。 この二種類の落花生を準備している。 左が落花生の中でも一番旨いと言われている千葉半立。 右は、品種がわからない昔から栽培されているもの。 どちらも味の良い落花生。期間中無農薬で栽培した。
１１月８日 落花生
落花生の天日干し。 落花生の天日干しが始まった。 この作業まで来ると一安心する。 ここである程度まで落花生を乾燥させる。 そして時間をかけて最終の乾燥まで持って行く。 今年も旨い落花生が出来そう。 無農薬、無肥料の旨い落 […]