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1月22日 落花生 

落花生が有効。 落花生が認知症に有効らしい。 落花生の色々な有効性があるが、認知症に有効なのは朗報。 認知症患者が急増するなかで食品での対応はありがたい。 落花生の販売はまだ続く。


1月21日 干し芋

干し芋作り。 毎年干し芋を作っている農家を訪ねた。 これは、芋をうむしている所。寒い時期の作業。 干し芋は、好評を得ているので全部売り切れる。 干し芋も販売したいが、作業やら設備大変なので迷う。


1月20日 雪

雪が降らない。 近くの山に雪が降っているが、ここまで降らない。 昨年も雪は降っていない。暖冬の影響が著しい。 雪が降るような気配がするがなかなか降らない。 異常気象みたいで心配している。


1月19日 鳥

池の魚を狙っている。 この白い鳥がいつも来て魚を狙っている。 なかなか逃げない。直ぐにまたやってくる。 他にも大型の鳥が魚を求めて飛来する。 困るのは池に糞を落とす事。その中に草の種が入っていてそれが生える。 池の環境が […]


1月18日 池の氷

氷が全面に張っている。 池の氷が全面に張った。今シーズン何度もこのように氷が張る。 普段の冬ならばこの氷が解けずにこのまま。 段々と氷も厚くなる。それが今年は続かない。 暖冬なのであろう。雪も全然降らない。


1月17日 昼の餅

昼食は、餅の事が多い。 正月の餅が残っていることもあって、昼は餅を食べている。 この餅焼き機で簡単に出来上がる。 寒い冬は、兎に角暖かいものがいい。 焼き芋もこれで焼く。


1月16日 焼き栗販売

焼き栗について問い合わせを頂きます。 焼き栗販売は、9月から。冬の時期に焼き栗販売は終わってます。 今でも焼き栗を求めて来店される方が多い。 焼き栗についての認識がまだまだ少ない証拠。 中国産の栗と違い季節感があるのが日 […]


1月15日 栗水羊羹

栗水羊羹完売。 沢山の栗が入っている栗水羊羹完売。 調べたわけではないがこれほど栗が入っている水羊羹はない。 全国的にもないと確信している。こんなものは作らない。 栗の原材料は高い。そのためこんなに使用できない。


1月14日 販売所

今の時期、販売所の外から薪ストーブの炎が見える。 店内で薪ストーブを活用。大きな窓から薪が燃えているのがわかる。 販売所の外からそれがわかる。 薪ストーブの前でゆっくりコーヒーも飲めるようにしている。 このような仕掛けを […]


1月13日 コーヒー

ここでコーヒー飲めます。 こののぼりを立ててます。こんな所でもコーヒーを飲む人がいる。 喫茶店ではない。ここでちょっと休憩してほしい。 薪ストーブを囲んでここでコーヒーが飲める。