今日の出来事

4月3日 味噌

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大豆を栽培したのでそれで味噌作り。

2種類の大豆を栽培した。茶豆と青豆。

それで2種類の味噌が出来る。どんな味噌になるのかわからないけど。

今日色んな材料を混ぜ合わせた。3日位かき混ぜる必要がある。

今日が初日。一桶20kgの味噌が出来る。

11月位には食べられるみたい。

何年も味噌は食べらるらしいので、味噌を買う事は当分ない。

基礎的な食糧を確保する事が出来る。

最低限の物を確保しておく事をコロナから学んだ。

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