今日の出来事

1月23日 干し芋

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干し芋体験。

この芋は、蒸して皮を剥いたもの。これを切って天日干し。

芋から蜜がでる。二か月位寝かすと甘くなる。

干し芋が甘いのがわかる。

天然の甘さは、いい。

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