今日の出来事

11月22日 干し柿

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干し柿作り。

皮を剥いた柿を熱湯にいれるために湯を沸かしている。

初めての干し柿作り。秋の楽しみになりそう。

蒸したり、茹でたりをこのようにして行う。薪を使うため光熱費がいらない。

こんな事ができる環境がありがたい。

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