「 月別アーカイブ:2019年10月 」 一覧

10月31日 茶豆

2019/10/31   -今日の出来事

茶豆が出来つつある。 茶豆がここまできた。12月位に収穫できるかもしれない。 無肥料栽培なので当然虫の影響を受ける。影響をうけるが豆としては問題ない。 この茶豆も加工品としての利用を考えている。

10月30日 栗最中

2019/10/30   -今日の出来事

現在販売している栗最中には、当園の利平栗が使用されている。 栗製品は、全て当園の栗のみが原材料。 その中で最中には、利平栗が使用されている。 利平栗は、生産量が少なく希少なもの。 それを使用しているの …

10月29日 栗の加工品

2019/10/29   -今日の出来事

栗の加工品が通年販売出来る体制が整った。 栗最中、栗ジュラート、枝豆ジェラートが通年販売出来ることになった。 原料の保存方法が問題であったが、それが解決されたため。 今後の加工品として、栗羊羹、枝豆羊 …

10月28日 店の風景

2019/10/28   -今日の出来事

店の前にベンチがありそこで食べられる。 こんな風景を望んでいた。店の感じが出てきた。 店の前のベンチで食べていくお客さんが沢山ではないがある。 どのような店に仕上げていくのがいいのか、参考になる。

10月27日 新たな加工品

2019/10/27   -今日の出来事

枝豆の新たな加工品を模索している。 枝豆を茹でて冷凍保存している。 枝豆ジェラートは作ったが新たな商品が求められる。 大変香りがいいので、そのあたりを利点に作りたい。 アイテムの増加は、売り上げにつな …

10月26日 池の水位

2019/10/26   -今日の出来事

池の水位が上がっている。 朝から雨が降り続いていた。池の水位が上がって危ない。 溜め池の決壊による被害が増えている。 そんな状態から雨が降る時は、注意が必要。 個人所有の池なので被害があれば補償しなけ …

10月25日 通信販売

2019/10/25   -今日の出来事

原則通信販売をしない。 ここでの販売は、対面販売のみ。 理由は、商品の説明をして販売したいから。 通信販売をする手間がない等である。 これらから今の所通信販売ができない。

10月24日 パンフレット

2019/10/24   -今日の出来事

店には中津川市の観光パンフレットを置いている。 このパンフレットの利用が多い。 こんな所にあるパンフレッが利用される。 ここは、西からの中津川市の玄関となる位置からかもしれない。 中津川市の観光に寄与 …

10月23日 落花生

2019/10/23   -今日の出来事

落花生の販売に向けて準備中。 今年初めて落花生栽培らしい収量を得ている。 雑草対策をやったので出来栄えがいい。 無農薬栽培なので雑草対策が重要。どの程度の販売数量になるのか。 気になる所である。

10月22日 今年の販売

2019/10/22   -今日の出来事

今年の栗の販売は、終わりに近づいてきた。 栗の加工品については、引き続き販売となる。 焼き栗販売が今月位で終わる。 販売は、通年となる予定。ただ、日曜日の販売となるだろう。

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