３月２３日　原木椎茸

原木椎茸。

今年の原木椎茸が出来ました。一番新しい木からできた椎茸。

椎茸は、圧倒的に菌床栽培が主体。菌床栽培は、安定した収量が確保出来る。

そのため、多くの椎茸が菌床栽培となる、原木椎茸は希少。

スーパーでも原木栽培品を見ることは殆どない。

市場に出回る事がない原木椎茸の販売を開始。