2018焼き栗

10月5日 利平栗

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利平栗を使い焼き栗とした。

利平栗は、市場にでまわる数が少ない。栗の王様と言われている。

その色、形から言われるのだろう。

焼き栗にすると味に深みがある。

流石利平栗だと思う。これからこの栗の焼き栗を販売して行く。

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