2018年10月

10月31日 焼き栗

焼いてから5日目の焼き栗。 栗を焼いて忘れていた焼き栗。 5日経過していた。 それでも味は、問題ない。 これなら、通信販売出来そう。 ちょっと固いが、温めれば問題ないだろう。 通信販売は、今後の課題となる。 ただ、焼いた […]


10月30日 落花生

落花生を掘っていたらもう芽が出ていた。 掘っている落花生は、ちょっと遅い位なので芽がでてきたのか。 この芽が出たものは、その後どうなるのかわからない。 このような現象が何故おこるのか。 落花生のことで知らないことが多い。 […]


10月29日 アイス栗プリン

アイス栗プリンを販売します。 限定100個です。 これまでのプリンと違う。プリンの黄色は栗の色。 着色料を使っているわけではない。 ほんとに栗好きの人に届けるプリンです。 販売は。11月4日から開始。恵那花の木ファームで […]


10月28日 落花生

今年の落花生の出来。 今収穫中だが、これまでより出来ている。 マルチを張った効果がでてきたみたい。 雑草を抑制することで収量があがる。 肥料、農薬の使用をしなくとも出来る。 大きな実ができている。本来ならもう少し早く収穫 […]


10月27日 秋

秋の訪れが近い。   家の前の池。もう紅葉が始まっている感じ。 毎年ここの景色は、秋を感じることが出来る。 11月も間近で紅葉が始まる季節となった。 これからは、落花生の収穫が始まる。 これも終わると冬が来る。 […]


10月26日 最後の焼き栗販売

多分、今年最後の焼き栗。 この焼き栗は、名古屋で販売する。 今年最後の焼き栗は、利平栗を使用した。 この栗は、焼き栗にほんとに適している。 香ばしさがでる栗。栗は、シンプルに焼き栗にするのが一番良いと考える。 &nbsp […]


10月25日 カラスの大群

ここにカラスの大群がいる。   落花生を栽培している近くにカラスが沢山いる。 落花生を掘ったら近くにやってきた。 カラスはよく知っている。 この大群が来たら落花生は直ぐに無くなってしまう。 黒い糸を張って防御し […]


10月24日 紅はるか

紅はるかの収穫。 紅はるかは、さつまいもの中でも焼き芋にするととても旨い。 ねっとりとした焼き芋となる。 田んぼでの栽培のため、収量がすくない。 畑等のもっと乾いた所でないとうまく出来ない芋。 これも冬の楽しみとなる。


10月23日 柿

家にある蜂屋柿。   家にある一本の蜂屋柿。 渋柿だが旨い干し柿となる。 干し方が悪いのかうまく干し柿にならないことが多い。 これを増やそうとして接木もするがこれも出来たことがない。 古い木だが毎年こうして実を […]


10月22日 販売

焼き栗販売は、終了した。 これからは、常時販売所を設けているわけではないが販売を継続する出。 電話での問い合わせで販売したい。 販売するのは、アイス栗最中、栗プリン(近日発売予定)。 これらの情報は、ホームページに掲載す […]