今日の出来事

3月28日 椎茸

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原木椎茸。

原木椎茸の天日干し。4日経過した。

まだまだ、乾燥できていない。

機械乾燥であれば2日で出来る。

この椎茸を食べてみると旨い味がする。ちょっとしたスナック菓子。

はやり天日干しがこのような味にするのか。

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