今日の出来事

3月16日 手作り醤油

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醤油を頂きました。

中身は手作りの醤油。

この醤油を頂きました。

醤油は、大豆に酵母菌をつけてつくりらしい。

一年間位かかるみたい。醤油は、本来それくらいの時間が必要。

スーパーで売ってる醤油は、ある意味偽もの。

大豆は、作っているので今後醤油作りに挑戦したい。

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