１月２８日　大豆栽培

今年の大豆栽培は、昨年と同様に無肥料、無農薬、無除草。

昨年の収量は、国の定める基準に近いものとなったので栽培方法を継続する。

豆は、山形の秘伝豆。中津川で四年目となる。

中津川産の秘伝豆と言ってもいいだろう。枝豆にすると大粒で大変味がよい。

加工品として、枝豆ジェラードも作る予定。これは、今年から販売する。