2017 販売

12月30日 青大豆

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青大豆を販売している。

全国規模で注文がある。味噌用としての注文。

味噌をつくるのに適している大豆は、青大豆らしい。

実際にやったことはないがそのように聞く。

この大豆、生て食べると最初は青くさいが次に甘さが感じられる。

生で旨いものは、間違いなく旨い。

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