2017年8月

8月31日 恵那宝来

恵那宝来。 このサイズは3L位。恵那宝来は、早生の栗。 早生にしては、大きな栗。三年目でこれだけの大きさになる。 この栗は、ポロタンと同じような性質を持つらしい。 鬼皮がポロンと剥ける。焼き栗に適している。 糖度がちょっ […]


8月30日 栗収穫

栗の収穫が始まった。昨年と比べ一週間位遅い。 栗の糖度を早速計った。 恵那宝来、丹沢共に早生栗。 栗の最初は、まだ未熟なものが多い。その中でこの糖度は、良い値。 今後この値は上がる。丹沢は、サイズSで出荷出来るものでない […]


8月29日 恵那宝来

恵那宝来という早生の栗。 この早生も収穫が遅れている。一週間は、収穫が遅れる。 例年と比べると遅い。これだれ8月に雨が降ると栗に影響がでる。 日照時間が足りない。雨が多いので、イガの数は多い。 全体に同じ位成長している。 […]


8月28日 遅い栗

栗の収穫が出来ない。 今年の8月の異常な雨の影響か。普通は、落ちている栗が落ちない。 イガが楕円になって来た。イガの中には、栗が3個入っている。 そのため、楕円になる。中心部分が幾分茶色になってきた。 後数日で落ちるかな […]


8月27日 枝豆

枝豆ができつつある。 無肥料、無農薬栽培の枝豆。除草剤も使用していない。 枝豆は、栽培が難しいと言われる。無農薬は、肥料を施さないのが秘訣だと思う。 これがなかなか出来ない。肥料を施さないと作物が成長しないと考えるから。 […]


8月26日 枝豆

昨年の枝豆を冷凍庫に保存していた。 無肥料、無農薬の枝豆。茹でて食べた。 やはり家庭の冷凍庫なので保存状態がよくない。 先ず茹でた時色が悪い、豆の味も余りしない。ただ、食べられる。 普通のスーパーで買ったものと同じ位。 […]


8月25日 栗栽培

栗の落ちる時期が来ている。 今年は、雨の影響が出ている。昨年は、栗がこの時期に落ちた。 イガは、かなり大きくなっているので、落ちるのも間近。 栗は、イガが裂けて実が出てくる。来週の初めには、落ちる。 後少しの時間が必要。 […]


8月24日 落花生

落花生の雑草取りが終了した。 これから9月まで成長する。雑草のために成長が阻害されていた。 雑草を取り除いたことでどこまで大きくなるのか楽しみ。 昨夜雨が降ったが、そのためか元気になっている。 夜の雨は有り難い。無肥料、 […]


8月23日 甘い栗

栗は、冷蔵庫で3週間ほど寝かせれば甘くなる。 収穫時では、栗ご飯に使えない。糖度が低いため。栗の味を楽しむことが出来ない。 これは、一般的な栗。栗きんとん等の砂糖を使えば収穫時のもので対応出来る。 全ては、収穫時の糖度が […]


8月22日 栗販売

栗の販売予約を受け付けます。 通信販売の栗は、数に限度がある。そのため、予約を受けます。 ここでの直売は、普通に出来る。 栗単価、平均1400円/kg(L以上)、送料等別途、支払い ゆうちょ銀行振り込み(振り込み料金負担 […]