今日は、接ぎ木をする台の剪定。
栗は、接ぎ木をして大きくする。
しかし、接ぎ木をする機会を失った木の剪定。
そのため、栗の品種がわからない。山栗と同じである。
その証拠に葉っぱが未だ付いている。栗の色んな品種は、今の時期葉っぱがない。
今の時期に葉っぱがついているのは、山栗。
そんな野生種の剪定。野生種でも大きな栗になる。
この木は、割合に大きな栗が採れる。
このような木は、まだ他にもある。この園では、野生種の栗も栽培する。
味も野性的で旨い。
栗の無肥料栽培 恵那花の木ファーム
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