1月3日 栗きんとん

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昨年の栗で作ったものです。

形は流石に素人。

しかし、味はいい。冷凍したもので作った。

この時期にこの味は、凄いと感じた。やはり、無農薬の栗は違う。

早く加工所にしたい。今後二年を目途に挑戦だ。

無肥料、無農薬の栗を原材料にした栗きんとんを販売する。

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