HOME > 野菜 > 野菜 12月16日 干し椎茸 投稿日:2016年12月16日 干し椎茸。 手前が乾燥させた椎茸。後ろが乾燥中の椎茸。 水に戻せば乾燥前の大きさになる。 天日乾燥が理想だが、ここでは、日差しがそれほど強くないのか難しい。 一ヶ月位の期間ならば袋詰めしてよい。しかし、それ以上だと品質が保証できない。 そのため、機械乾燥で仕上げる。天日乾燥してあるので、味は良くなっている。 Twitter シェア Google+ Pocket B!はてブ LINE -野菜