2016年10月

10月30日 落花生の収穫

今日で落花生の収穫が終了した。 全て手作業で行った。少ない数量なので出来た。 課題も見つかった。来年は、今年以上の収穫を目指す。 明日から落花生の乾燥を始める。


10月27日 第三圃場

第三圃場に落花生を植えている。 ここは、休耕田の所。   写真には、二株ある。右が普通だが、ここでは、左の株が大半。 理由は、雑草の処理を怠ったため。そのため、収穫量は、少ない。 完全に失敗である。来年は、右の […]


10月25日 現在の栗の木

今日現在の栗の木。 これは、下がファームの栗園、上が隣の栗園。 上の栗は、この辺りの普通のやり方で栽培している。 下は、無肥料、無農薬。この辺りの普通の栽培は、低樹高栽培。 明らかに様子が違う。上は、まだ青々としてこれか […]


10月23日 剥き栗

剥き栗。 これを使い栗ごはんが簡単に出来る。 このように栗を処理することにより、多くの利用が可能となる。 これも来年には、製品化したい。


10月20日 栗パウダー

栗のプリン。 栗を使ったプリン。 その中に2種類のパウダーを入れた。 このパウダーは、色んなものに使用出来る。 プリンは、その一例。荒いものと細かいものの2種類。 これも来年を目途に製品化を目指している。


10月19日 モンブラン

ファームでの栗を使いモンブランのケーキを作りました。 栗をペーストにして使ってます。 先端からペーストがでるようになったいる。 業務用から家庭での使用が出来る。栗100%の物が出来ます。 無肥料、無農薬のモンブランです。 […]


10月18日 第二圃場

落花生の第二圃場。(手前は、枝豆) 掘り終わった所。一週間程度ここで干す。 田んぼでの最初の収穫。やはり、収量は、少ない。 原因は、色々とある。無肥料、無農薬でいかに収量をあげるのか。 来年の栽培方法を考えなくてはならな […]


10月16日 カラス対策

落花生の第二圃場。 落花生を掘り起こしたところ。 この後一週間くらい天日に干す。このままにしておくと、カラスが食べに来る。 そのため、糸を張り防御する。しかし、鳩は、この糸を張ってもやってくる。 こまったものだ。なにか良 […]


10月13日 第二圃場の落花生

第二圃場の落花生の収穫をしている。   右側が収穫した後、左がこれから収穫する所。 雑草の中で成長した落花生。無肥料、無農薬、除草剤も使用しない自然栽培。 しかも、田んぼでの栽培。多分余り例を見ない栽培方法。 […]


10月11日 畑の落花生

第一圃場の落花生。 落花生一株である。下の写真は、実を写している。この株は、実が少ない。 落花生は、3つの圃場で栽培している。 ここは、第一圃場で畑。畝を作らず、マルチも使用していない。 雑草と共に成長した。一株が慣行栽 […]