9月21日 利平栗

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利平栗の収穫が始まった。

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利平栗は、栗の王様と言われている。それは、形、色から来るのだろう。

他の栗と明らかに違う色。品がある色である。形もどっしりしている。

栽培も難しく、収量も少ない。そのため農家は、栽培を避ける。

もぼろしの栗と言われるのは、これらのため。

そんな状況で、無肥料、無農薬の利平栗は、貴重だと思っている。

当然値段は、高い。無農薬にすると、病虫害の被害が多い。

そうした厳しい条件下で利平栗は、収穫を迎える。

 

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