9月1日 栗の糖度

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今年の早生栗の糖度を計測した。

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丹沢13.4,巫女16.0、宝来12.2

丹沢は、現在の主力である。巫女は、4年目。宝来は、3年目。

ほぼ13度を超えているのは驚き。13度は、甘いと感じる糖度である。

宝来は、まだ本格的でないが、12度もあるのかといった感じ。

この時期は、まだ栗が本来でない。それにもかかわらずこの値は、評価出来る。

この時期にこれだけの糖度があるのは、ここだけかな。?

 

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