今年の早生栗の糖度を計測した。
丹沢13.4,巫女16.0、宝来12.2
丹沢は、現在の主力である。巫女は、4年目。宝来は、3年目。
ほぼ13度を超えているのは驚き。13度は、甘いと感じる糖度である。
宝来は、まだ本格的でないが、12度もあるのかといった感じ。
この時期は、まだ栗が本来でない。それにもかかわらずこの値は、評価出来る。
この時期にこれだけの糖度があるのは、ここだけかな。?
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